Протягом багатьох століть шипшина допомагає людям. Давайте і ми розглянемо корисні властивості і протипоказання шипшини. Як правильно приготувати відвар і настій з ягід, щоб максимально зберегти його цілющий вплив на організм? Якщо у вашому саду або неподалік від нього немає шипшини, посадіть, не пошкодуєте. Цей багаторічний чагарник з темно-червоними терпкими плодами в народі називають дикою трояндою і лісовим лікарем. Навесні шипшина красується ніжно-рожевими, червоними і кремовими квітками, поширюючи свій тонкий аромат. Є у нього і міцні гострі колючки, саме тому плоди рекомендується збирати в щільних тканинних рукавичках.
Опис шипшини
У цього представника сімейства Рожевих досить привабливий зовнішній вигляд, що дозволяє використовувати його в ландшафтному дизайні. З його допомогою нерідко декорують дачні ділянки, зонируют територію, створюють живоплоти. Його можна зустріти в Європі, Азії, в Північній Америці, Новій Зеландії, в Австралії та Африці. У нас же шипшина росте по всій території колишнього СРСР, але найбільша різноманітність сортів можна зустріти саме в гірських районах.
Висота чагарника рідко перевищує 2 метри. Зазвичай кущі пишні і розлогі. І дуже колючі ... Квітнуть кущі шипшини в травні-червні, плоди дозрівають в серпні і залишаються на гілках до зими. Ягоди шипшини можуть бути правильної круглої форми, можуть бути овальними.
Квітучий шипшина, фото:
Самий широко поширений вид - коричнева шипшина, саме його найчастіше можна зустріти на дачних ділянках, в палісадниках біля під'їздів багатоквартирних будинків, в парках.
Коли збирають шипшина і як його зберегти
Для приготування лікарських зілля використовують не лише ягоди, а й гілки, пелюстки, корені. Корисне сировину збирають по осені (зазвичай у вересні), поки не настали перші заморозки.
Слід знати, що навіть слабенький морозець згубно впливає на цілющі якості шипшини!
Плоди сушать просто - розкладають тонким шаром на чистій поверхні, в затіненому, добре вентильованому приміщенні або на свіжому повітрі. На відміну від, наприклад, груш або яблук, ці ягоди можна сушити під прямими променями сонця - вплив ультрафіолету «вбиває» їх корисні складові. В ідеалі час сушіння повинно займати 8-9 годин, так як при більш тривалому процесі лікувальні властивості шипшини втрачаються.
Для цих цілей також можна використовувати духовку, при температурі 45-50 градусів і прочиненими дверцятах плоди сушаться приблизно 6-7 годин. Правильно висушені ягоди повинні зберегти свій темно-червоний (або помаранчевий) колір, зморщитися і трохи зменшитися в розмірах.
Зберігати цілющу сировину рекомендується в тканинних мішечках або скляних ємностях, термін зберігання - максимум 2 роки. Що стосується коренів і гілок, то перед сушінням їх слід добре вимити холодною водою і нарізати (наприклад, секатором) на невеликі фрагменти. Пелюстки сушать в тіні, на чистої тканини, розкладаючи тонким шаром і прикриваючи марлею, щоб уникнути роздування вітром і непрошених візитів комах.
Сьогодні шипшина входить до складу багатьох лікарських препаратів. Масло, сироп і сік шипшини можна придбати не тільки в аптеках, а й в більшості супермаркетів. Запастися корисним сировиною можна самостійно або придбати вже готові зібрані і правильно висушені плоди або кору.
Згадаю ще один непоширених, але відмінний спосіб зберігання плодів - пюрірованіе. Щоб приготувати пюре з ягід, їх потрібно добре промити, видалити плодоніжки і насіння зсередини, після чого перебити блендером або прокрутити в м'ясорубці. Такий продукт може зберігатися в морозилці приблизно рік, без втрати своїх якостей.
Шипшина - користь для чоловіків і жінок
Чим корисний шипшина? Завдяки своїм складом він затребуваний і в офіційній, і в народній медицині. Він містить великий список вітамінів: В1, В2, В6, С, К, РР, Е, які позитивно впливають на функції внутрішніх органів, регулюють тонус судин, покращують склад і якість крові, підтримують її згортання в межах норми, забезпечують швидкість відновлення гемоглобіну. У плодах міститься аскорбінова кислота в рекордній кількості. А також - провітамін А, хром, кальцій, натрій, калій, залізо, магній, глікозиди, таніни, органічні кислоти, антоціани, ефірні масла і т.д.
Корисні складові даної рослини надають однаковий позитивний вплив як на чоловічий, так і на жіночий організм. Завдяки багатому складу (особливо вітаміну С), він є чудовим профілактичним і лікувальним засобом при починаються інфекційних захворюваннях. Антибактеріальне і протизапальну дію шипшини робить його незамінним під час сезонних застуд: він зміцнює імунітет і створює потужний щит проти хвороб.
Крім загального зміцнюючого і підтримує організм ефекту, шипшина покращує роботу серця і судин, приводить в норму показники кров'яного тиску (про це докладніше йтиметься нижче), допомагає при недокрів'ї, сприяє виведенню холестерину.
Плюс до всього, основним і «популярним» перевагою даної рослини є сечогінний ефект. Завдяки цьому шипшина ось уже на протязі багатьох століть вважається одним з кращих природних засобів для «вигнання» зайвої рідини з організму. Позитивний ефект, який чинить на сечостатеву систему - це значне поліпшення стану при циститі, пієлонефриті, наявності піску і каменів в нирках і інших запаленнях в цій сфері.
Лікувальні властивості шипшини поширюються і на роботу шлунково-кишкового тракту. При гастриті, виразковій хворобі шлунка і підшлункової залози, панкреатиті, холециститі, жовчнокам'яній хворобі рекомендується приймати відвари / настої з плодів на регулярній основі. Дуже дієво вживання відвару з плодів шипшини при гінекологічних та андрологічних нездужання - як допоміжний і профілактичний засіб.
Зовнішнє застосування настоїв з ягід або кори / пагонів рослини допомагає в загоєнні ран, заспокоює різні шкірні роздратування, знімає набряки. Також шипшиновий чай рекомендується приймати тим, хто веде боротьбу із зайвими кілограмами.
Відвар, фото:
В цілому, відвари та чаї на основі шипшини прискорюють відновлення життєвих сил організму, сприяють швидкому виведенню токсинів при отруєннях. Примітно, що вживання шипшини НЕ накладає заборону на одночасний прийом інших ліків і медикаментозних препаратів. Зрозуміло, все повинно в міру, також не варто вважати його панацеєю від усіх хвороб, він є лише потужним додатковим засобом на тлі основного лікування при серйозних захворюваннях. Також йому під силу впоратися з нехронічних недугами, особливо, якщо прийом лікувальної дози буде регулярним. Для активізації захисних сил організму особливо рекомендується вживати шипшина літнім людям.
Протипоказання і шкода шипшини
Щоб не нашкодити собі і близьким, необхідно знати і про протипоказання до застосування цього природного ліки.
Шипшина може бути небезпечним для людей, які страждають:
- алергією на рослини;
- гастритом, загостренням виразки шлунка і підшлункової залози;
- підвищеної згортанням крові (тромбоз або схильність до нього);
- бронхіальною астмою;
- гіпертонією (забороняються спиртовмісні настоянки шипшини);
- підвищеною кислотністю шлунка і частими нападами печії;
Вагітним слід дуже обережно вживати шипшина, при цьому краще заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
Якщо людина переніс операцію з видалення жовчного міхура, то без попереднього відвідування лікаря теж не обійтися.
І ще один важливий рада - після вживання чаю, настою, відвару або сиропу з шипшини обов'язково прополощіть рот чистою водою, так ви захистите зубну емаль від впливу кислот.
Шипшина як заварювати і як пити
На цей випадок є безліч рецептів. Всі вони гарні й корисні по-своєму, проте найпоширенішими, можна сказати, класичними, вважаються ось ці три:
- Ягоди прокручують в м'ясорубці або подрібнюють блендером, заливають водою в пропорції 1: 6, доводять до кипіння і проварюють 5-8 хвилин. Після наполягають 1,5-2 години, проціджують і п'ють як чай.
- Столову ложку плодів (з гіркою) заливають склянкою окропу, проварюють протягом 10-ти хвилин, настоюють 3 години. Після можна додати трохи меду для смаку і пити по 150 мл протягом усього дня.
- На 50 г подрібнених ягід беруть 0,5 л окропу, проварюють 5 хвилин, після чого відвар поміщають в термос і додатково настоюють 3-4 години. Пити такий настій потрібно по 125 мл (півсклянки), три рази в день за півгодини перед їжею або після їди.
Мед можна додавати за смаком завжди, допускається і цукор, але мед корисніше.
Як правильно заварювати шипшина в термосі? Тут немає нічого складного: ягоди повинні бути добре промитими, після чого їх слід покласти в термос, залити окропом і залишити настоюватися на всю ніч. Вранці напій можна процідити, а ті ж ягоди повторно залити окропом і залишити до вечора в термосі.
Важливо, щоб термос був заздалегідь оброблений окропом зсередини, а самі плоди використовувалися не більше 2-х разів!
Зразкові пропорції: 3-4 пригорщі ягід на 1 літр окропу, мед або цукор - 1-2 ст. ложки.
Пам'ятайте, що плоди не можна наполягати в термосі більше 8-ми годин, тому що після закінчення цього терміну корисні складові рослини почнуть розпадатися.
Також при бажанні можна додавати в настій трохи м'яти або меліси. Іноді кладуть трохи сухофруктів або цитрусів - так напій набуває нових відтінків смаку, не втрачаючи своїх цілющих властивостей. Якщо попередньо подрібнити плоди, то корисний відвар буде готовий набагато швидше, приблизно через 2 або 3 години.
Якщо ви наполягаєте напій для дітей, то разова доза готового продукту повинна ділитися надвоє (в порівнянні з дозуванням для дорослих).
Якщо приймати відвар шипшини, користь і протипоказання в чому будуть полягати?
Відвар, настій, напар з шипшини мають схожі рекомендації щодо застосування, так само як і аналогічні застереження. Про них було написано вище, однак хочеться доповнити, що відвари краще пити з перервами. Через кожні 7-10 днів робити тижневу перепочинок. Вживати напій краще всього трохи теплим, але і охолодженим теж корисно. Якщо плоди були попередньо подрібнені, то проціджувати їх потрібно особливо ретельно, щоб ворсинки не були в напій (вони можуть подразнювати слизову шлунка). Для приготування відвару можна використовувати як сушені, так і свіжі ягоди.
Шипшина тиск підвищує або знижує?
Це цікаве питання, яке хвилює всіх, хто починає вперше вживати шипшина. Дія ліків натурального походження іноді важко передбачити, але що стосується даної рослини, то тут є один нюанс.
Спиртовий настій шипшини краще приймати в першій половині дня - він підвищує тиск і оптимізує серцеву функцію.
А ось відвари і настої на воді, навпаки, знижують артеріальний тиск, мають заспокійливу дію, допомагають впоратися з тахікардією, нормалізують сон. При лікуванні урологічних та гінекологічних недуг, так само як і шлункових, відвар шипшини повинен бути не надто концентрованим, розведеним водою.
Стандартна тривалість лікування становить в середньому 2-3 тижні, однак попередня консультація лікаря ніколи не буде зайвою в даному випадку.
Відео про корисні властивості шипшини і протипоказання:
І хотілося б наостанок дати ще одну пораду - прислухайтеся до свого організму, він сам підкаже, коли краще приймати те чи інше рослинне ліки.
Кому допоміг шипшина, відгуки і особистий досвід
Плоди шипшини рідко купую в аптеці. Як правило, збираю їх на своїй дачній ділянці або в лісі, коли виїжджаємо за грибами та трапляються кущі лісового дикого шипшини. Сушу їх будинку на аркуші харчової фольги, прямо з «хвостиками», нічого не обриваю. Заварюю з сухими плодами шипшини вітамінний чай або додаю в компоти з фруктами. Домашнім подобається як чай, так і компот. Для отримання більш насиченого кольору і смаку, потрібно щоб напій з плодами шипшини настоявся. Ідеально, залишити його годин на 8-10. Тоді отримуємо красивий коричневий колір і приємний смак напою з вітамінами. Дуже добре готувати і пити такий чай в період епідемій грипу для зміцнення імунітету.
Тетяна Махова
http: //xn--80avnr.xn--p1ai/%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D0%B0/%D0% 9F% D0% BB% D0% BE% D0% B4% D1% 8B_% D1% 88% D0% B8% D0% BF% D0% BE% D0% B2% D0% BD% D0% B8% D0% BA% D0% B0
Стакан вівса, стакан шипшини (промиваю) ... ставлю на ловлення в мультиварці, через 5 годин готове .. найкраще пити вранці на голодний шлунок. у всієї родини пропали проблеми з кишечником, з печією і імунітет краще став.
МаняЯмама
https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/793877/
Шипшина дійсно корисний для серця, знижує холестерин, тиск. Але при тромбофлебіті шипшина давати не можна. А також при серцевій недостатності 3 ступеня. Мені це лікар-кардіолог сказав. У шипшині міститься у великих кількостях вітамін К, він-то і підвищує в'язкість крові, збільшуючи ризик утворення тромбів.
roshcha
http://doctorsforum.ru/viewtopic.php?f=12&t=130
Моя мама вже кілька років постійно робить відвар з шипшини, цибулиння, гілочок ялини. У готовий відвар потім додає лимон і мед, для смаку і більшої користі .. Це засіб добре допомагає від тиску і виводить токсини з організму. А особисто я просто люблю відвар шипшини замість чаю) Тільки потім обов'язково потрібно чистити зуби, щоб кислота не зіпсувала зубну емаль.
kat
http://doctorsforum.ru/viewtopic.php?f=12&t=130
Настій шипшини дуже корисний в осінньо-зимовий період для зміцнення імунітету, як хороший джерело вітаміну С. Перевірено на собі: випивала в день по 3-4 чашки, практично не хворіла ні застудою, ні грипом.
Ira_Leto
http://doctorsforum.ru/viewtopic.php?f=12&t=130&start=10
У нашій родині вже стало доброю традицією - з настанням холодів ми відмовляємося від усіх інших чаїв, крім як з шипшини. Одного разу спробувавши цей напій, ми помітили, що в зимовий період набагато менше стали хворіти наші діти.
Delfinka
http://forum-sovetov.ru/showthread.php?t=425
Шипшина росте у мене на городі, красиво цвіте, а запах ... просто чудовий. Він може прикрасити будь-який палісадник. Ягоди шипшини я збираю восени до морозів і потім сушу. Взимку заварюємо і п'ємо замість чаю всією сім'єю.
Олександра Ж., 36 років
https://vseotzyvy.ru/item/6470/reviews-shipovnik/
Сьогодні в передачі «Жити здорово» одна учасниця розповідала про користь деяких рослин. Мені сподобалося як вона сказала про шипшина. «Його відвар допоможе заспокоїти нерви і якщо у Вас не в порядку з головою, він теж дуже добре допомагає.»
Максим Захаров
https://boligolovv.io.ua/s868874/shipovnik_otzyvy_lechenie_primeneniya_prigotovleniya_sobrannye_iz_soc_seti_vkontakte
Дуже добре виводить будь-які камені корінь шипшини. Працює відвар так: протягом 2 - 3 днів камені насичуються відваром кореня і потім розсипаються, перетворюючись в пісок. Це дає можливість абсолютно безболісно вивести їх з організму. Готується відвар так: 2 столові ложки кореня дрібно нарізаного залити окропом. Кип'ятити на водяній бані 15 хвилин. Остудити до кімнатної температури, процідити. Пити по третині склянки 3 рази на день. При вживанні дотримуватися обережності - шкідливо діє на зуби, тому пити через трубочку або полоскати рот після прийому. Для додання смаку перед варінням кореня можна додати 5 - 6 штук сухих плодів шипшини, попередньо їх роздавав. Курс лікування в залежності від величини, кількості та виду каменів від 1 до 4-5 місяців.Якщо організм схильний до утворення каменів, рекомендується з профілактичною метою пити відвар кореня шипшини 2 рази в рік по місяцю - навесні і восени. Корінь має антисептичну, терпким властивістю, тому є хорошим профілактичним засобом при захворюванні нирок або переохолодженні.
leleklon
http://www.zdravniza.ru/forum/viewtopic.php?t=284
З приводу зубів - не такий вже й маячня. Відвар шипшини має високу кислотність, що негативно позначається на емалі зубів. Відвар коренів погано впливає на відтік жовчі. Так що все потрібно приймати в міру і після консультації з лікарем.
Narin_Yagish
http://www.zdravniza.ru/forum/viewtopic.php?t=284
Кому-то шипшина принесе велику користь з настанням зими, а кому-то буде потрібна підтримка організму у весняний час. Тепер і вам відомі корисні властивості і протипоказання шипшини, використовуйте їх на благо, нехай це унікальна рослина принесе лише користь вам і вашим близьким.