Спеціальний посуд для мікрохвильовки потрібна, щоб не зламати нову техніку або страву. Не поспішайте ставити всередину першу-ліпшу тарілку. У цій статті ми розповімо, що можна завантажувати в камеру, а що ні. Якщо у вас залишилися питання після прочитання інструкції до мікрохвильової печі, вас чекають докладні відповіді.
Яку посуд можна використовувати
Скло
Кращий варіант - вогнетривке скло. Товсті стінки тарілок і каструль з вогнетривкого скла не поглинають мікрохвилі, майже не нагріваються. Жароміцне скло підійде і для духовки.
Можна купити звичайну каструлю, кришка якої буде використовуватися в якості страви. Дозволяються склянки, салатники і чашки з міцними стінками, якщо на них немає тріщин. Крім цього, у скляних ємностей є кілька суттєвих переваг:
- Стійкість до забруднень і неприємних запахів.
- Вони швидко і легко миються як руками, так і в посудомойке.
- Ще один плюс - прозорість. Можна не відкривати дверцята грубки, щоб перевірити рівень готовності страви.
пластик
Дозволяється використання пластикових контейнерів і склянок. Але потрібно знати, що не весь пластик підходить для СВЧ-печі. Перевірити сумісність можна за маркуванням (наклейці). Вироби повинні витримувати температуру до 140 градусів, інакше вони виділяють шкідливі пари.
Для безпеки уникайте дешевих пластикових контейнерів і тарілок. Довіряти потрібно тільки перевіреним маркам і відомим брендам, які мають сертифікати якості. Не використовуйте китайські пластикові стакани або тарілки. При нагріванні вони можуть виділяти отруйні пари, які осідають на продуктах.
Важливо! Чи не розігрівайте їжу в ємностях з полівінілхлориду та полістиролу.
Відзначимо ще два правила:
- Не використовуйте пластик, якщо у вашій СВЧ-печі є режим гриля.
- Якщо ви хочете приготувати їжу в пластиковій піалі або салатник, забудьте про олію і цукор. Вони здатні нагрітися до температури, при якій пластик просто розплавиться.
кераміка
Кераміка теж підходить для розігріву і приготування страв в грубці. Потрібно пам'ятати тільки, що вона не переносить різкого перепаду температур. Не рекомендується ставити холодну керамічну тарілку в мікрохвильовку з включеним грилем або конвекцією.
Форма
Мікрохвильова піч - це ціла система, яка має свої особливості. Від обраної посуду прямо залежить ступінь готовності страви. Якщо з матеріалами все зрозуміло, то форма може поставити користувача в глухий кут.
тонкощі:
- Якщо ви розігріваєте або готуєте в глибоких ємностях, рекомендується збільшити час.
- Щоб блюдо прогрілося рівномірно, можна використовувати круглі тарілки.
- Для випічки потрібна глибока каструля, тому що тісто в мікрохвильовці піднімається вище, ніж у звичайній духовці.
- Якщо ви хочете, щоб продукти прогрілися і пропеклися рівномірно, не використовуйте тару з косими бортиками.
Яка посуд не підходить для мікрохвильовки
- Кришталева. У складі справжнього кришталю є метали: срібло і свинець. Через них кришталь нагрівається набагато швидше, ніж інші матеріали. Все, що вас чекає, - тріснуті салатник або піала.
- Скляний посуд з малюнком. Зазвичай це стосується картинок із золотою фарбою. Частинки металу можуть заіскрилася або спалахнути, навіть якщо фарба практично стерлася. До складу матової фарби може входити метал, тому краще купувати посуд без малюнків.
- Металева. Метал не пропускає мікрохвилі. Мідні, сталеві і емальовані ємності часто стають причиною іскор або загорянь.
- Необроблена керамічна.
- Одноразова. Картон, папір і пластик можуть спалахнути або розплавитися.
Також заборонено ставити всередину печі продукти, загорнуті в плівку або закриті кришкою. Якщо мова йде про плівку, то в ній обов'язково повинні бути невеликі отвори. Якщо пара не вийде назовні - вибуху всередині мікрохвильовки не минути.
Не рекомендується використовувати скляні ємності з дефектами: сколами, тріщинами або пористою поверхнею. Щоб скло не тріснуло і не перетворилося на купу уламків, стінки повинні бути товстими.
Фарфор і фаянс також не повинен мати відколів або тріщин. Не забувайте, що фарфор з товстими стінками погано пропускає НВЧ-хвилі.
Детальніше читайте в огляді «Яку посуд можна гріти в мікрохвильовці».
Рекомендації
Зберемо найважливіші рекомендації та поради в один список:
- Оптимальний варіант для грубки - скляні вироби без тріщин.
- Шукайте спеціальний знак на пластиковій тарі. Вироби повинні витримувати температуру в 140 градусів.
- Купуйте каструлі, контейнери та чашки тільки в спеціальних магазинах. Неякісні вироби обійдуться дорожче, якщо через них зламається грубка.
- Якщо ви хочете включити гриль або конвекцію, вибирайте пластикову тару.
- Забудьте про жирі і цукрі, якщо використовуєте пластик.
- Не забувайте знімати плівку з розігрітій їжі.
- Рада для любителів хрусткої скоринки: купите стеклокерамическую тарілку з обробленим дном.
Поради і відгуки користувачів
Алена, Томськ
купили СВЧ Samsung, а до неї спеціальний набір посуду зі скла. Стара піч згоріла через пластикового стакана, тому вирішили більше не ризикувати. У склі продукти добре і швидко прогріваються. Нещодавно придбали до набору каструлю з кришкою, в ній можна гріти і готувати. Кераміку не використовуємо, в ній все гріється набагато довше.
Ольга, м Лиски
У мене мікрохвильовка LG. Нещодавно купила набір спеціальних керамічних горщиків і скляне блюдо. У горщиках можна готувати і в грубці, і в духовці. На блюді зазвичай син робить гарячі бутерброди. Іноді використовуємо пластикові тарілки, але вони можуть сильно нагріватися. Коли купила першу СВЧ, не знала, що можна ставити, і засунула всередину залізну каструлю. Прибігла з кімнати на запах - заіскрилася, дивом всередині все не загорілося. Тепер в основному купую кераміку.
Дмитро, м Москва
У подарунок до мікрохвильовці Whirlpool йшов набір пластикових контейнерів. Полазив по мережі, знайшов статтю про маркування на пластиці. На лотках був значок, який вказував на витримувати температуру до 160 градусів. Поставив грітися звичайні макарони без масла. Підсумок - розплавлені бортики у контейнера і зіпсований вечерю. Тепер вибираю тільки кераміку.
Марія, м Пенза
У мене багато ємностей, в яких можна гріти в мікрохвильовці. Є керамічний посуд для запікання, вона достатня глибока і міцна. Є пластикові контейнери. Купувала їх у спеціальному магазині, на кожному виробі є позначення «для мікрохвильової печі». Раджу купувати тільки керамічні і скляні аксесуари для СВЧ в спеціалізованих магазинах.
Вибираючи блюдо, чашку або каструлю для СВЧ-печі, ви можете спиратися на думку експертів або користувачів, які вже оцінили посуд з різних матеріалів. Наш огляд обов'язково допоможе вам купити підходящий посуд. Ніколи не забувайте, що будь-яка техніка вимагає не тільки догляду, а й дотримання правил її використання.