Серед хвороб плодових культур одним з найнебезпечніших є бактеріальний опік. Груші найбільше страждають від цього захворювання: трирічні дерева гинуть через три місяці. Збудник - бактерія Erwinia Amilovora. Менш схильна до захворювання яблуня. На ній бактеріальний опік розвивається повільніше, дерево гине, як правило, на другий рік після зараження.
До недавнього часу вважалося, що в Росії це захворювання плодових не виявлено. Однак на півдні країни не так давно були виявлені насадження груші з ураженими деревами. А недавно на різних садово-городніх форумах стали з'являтися фото плодових дерев з явними ознаками бактеріального опіку. Вище ви бачите саме таке фото. Автор фото живе в Краснодарському краї.
Захворюваність залежить від сорту, віку дерева, соковитості тканин і весняних метеорологічних умов. Захворювання проявляється найбільш сильно, коли температура повітря навесні тепліше, ніж в середньому. Теплі дощі особливо сприяє швидкому поширенню збудника хвороби, що призводить до опадання квіток. Зараження гілок може статися з кінця травня по червень в дощовий період. Спекотне літо зазвичай уповільнює або зупиняє хвороба.
Симптоми зараження можна спостерігати на всіх надземних тканинах, включаючи квіти, фрукти, пагони, гілки, а в підщепі - близько щепленого союзу на нижній частині тулуба. Як правило, симптоми легко розпізнати і відрізнити від інших захворювань.
Ознаки захворювання з'являються, коли груші цвітуть. Заражені квіти раптово в'януть, стають світло-або темно-коричневими. Інфекція поширюється вниз від плодоніжки і кора стає водянистою і темно-зеленою. Листя стають коричневими або чорними, але зазвичай залишаються на зараженій гілці весь вегетаційний період.
Характерними ознаками зараження бактерією Erwinia Amilovora було суцільне почорніння і скручування листя, відмирання кори, пагонів. Спочатку чорніють і скручуються листя на одному пагоні, потім хвороба поширюється по всій скелетної гілки, а при інтенсивному перебігу охоплює всю рослину.
Більш вагомою ознакою, що підтверджує поширення в саду опіку груші, є характер ураження листя і пагонів. Почорнілі листя не опадає, а залишаються на гілках; пагони з листям мають вигляд обпалених пожежею, звідси і назва - опік.
Некроз кори відбувається великими плямами з чітко окресленою зоною відмирання. Ділянки відмирання супроводжуються тріщинами, кора в цих місцях зсихається.
Заражені пагони часто утворюють «гак пастуха» на своїх кінчиках.
Ступінь поширення зараження залежить від сорту слабости рослин. Дерева нестійких сортів відмирають. Частково стійкі сорти переносять захворювання в більш-менш важкій формі. Збережені рослини на третій-четвертий рік після зараження можуть відновлювати продуктивність.
Відмінною особливістю саду з ураженими опіком рослинами була величезна кількість ос. Можна припустити, що в першій половині вегетації, до появи плодів одним з істотних елементів в раціоні ос був ексудат (слизова рідина), що виділяється рослинами при цьому захворюванні.
Зараження може також поширюватися в кореневій зоні, що призводить до загибелі дерев. Кореневище не проявляє типові симптоми цього захворювання. Вони іноді помилково приймаються за кореневу гниль.
Постраждалі частини рослини (квіти, фрукти, гілки, пагони) мають на поверхні крапельки молочного або бурштинового кольору.Ці краплі містять мільйони бактерій, які можуть інфікувати нові рослини. Комахи можуть поширювати бактерії. Коли бджоли або мухи відвідують заражені квіти або плоди їх тіла можуть бути покриті бактеріями. Дощ, вітер, туман можуть також передавати бактерії від хворих до здорових частин рослин.
Звичайно, для суворого визначення захворювання необхідно провести детальні і системні спостереження за розвитком хвороби в наступному сезоні з моменту цвітіння рослин. Необхідно також експериментальне підтвердження інфекційного початку бактеріального опіку, ізолювання і накопичення збудника, проведення його мікробіологічних досліджень, микроскопирования і серодиагностики.
Проте, вже зараз можна рекомендувати деякі заходи щодо обмеження та лікування захворювання.
Перш за все, взимку необхідно провести ретельну санітарну обрізку: уражені пагони зрізаються нижче місця зараження на 15-20 см. Місця зрізу, інструменти для обрізки (секатори, пилки) обробляються дезінфекторами. Зрізані гілки в обов'язковому порядку спалюються.
Крім того, з початком вегетації проводяться багаторазові обробки бордоською рідиною (до дев'яти обприскувань). Найбільш ефективні обробки, виконані в фенофаз: висування суцвіть, рожевий бутон, цвітіння і його закінчення. Також проводять викорінює обробки інсектицидами для знищення комах-переносників - ос, мух, попелиць.
Але рада з обробкою груш від бактеріального опіку бордоською рідиною сьогодні може не спрацювати. Це відбувається тому, що захворювання в наші дні носить блискавичну форму. Садовод не відразу помічає ознаки захворювання і починає обробку занадто пізно. Фахівці відзначають, що при лабораторних дослідженнях в уражених частинах рослин знаходять кілька видів патогенних грибів і бактерій, що викликають опік. Всі разом вони і наносять удар нашим деревам.
У теплу і вологу погоду збудники хвороби потрапляють на квіти, молоді гілочки плодових дерев, а звідти вже з величезною швидкістю розносяться не тільки по вашому саду, але і по всій окрузі мухами, осами, цикадками, попелиць та іншими комахами. Через тонку шкірку гілочок бактерії потрапляють в судини дерева і ми бачимо, як вони за одну ніч з зелений перетворилися в коричневі.
Мідний купорос (бордоською рідиною) в сучасних умовах не впорається з цими патогенними грибами і бактеріями. Призупинити хвороба зможе, але вбити збудників мідного купоросу зараз не під силу.
Фахівці радять звернути пильну увагу на груші (і ін. Плодові дерева) в період від початку сокоруху до цвітіння. Зазвичай це 2-2,5 тижні. Огляньте всі гілки і стовбури. Чи немає на них сочаться білим соком тріщин? Якщо є, то зачистите їх і обробіть Офлоксацином. Це бактерицидну, антибактеріальний засіб в таблетках. Офлоксацин продається в аптеці. Дві таблетки розчиніть у відрі води і обприскати дерево. Але зачищені тріщини треба обв'язати змоченою в розчині Офлоксацину тканиною, щоб лікарський засіб змогло проникнути всередину і знезаразити лопнули ділянки кори.
Аналогічну дію на патогенні організми, що викликають опік, надає не тільки Офлоксацин, але і Ампіцилін. Дві-три обробки через 1,5-2 тижні кожним з цих препаратів або обома разом нададуть профілактичний і лікувальний вплив на ваші дерева.
Я не дарма звернула вашу увагу на роль комах в поширенні згубних бактерій. Щоб попередити бактеріальний опік і його розвиток, треба знезаразити бджіл, мух, тлю та інших рознощиків хвороби. Як це зробити? Допоможе Фітолавін - фунгіцид контактної та системної дії. Для бджіл він не токсичний, а в тканини рослин проникає глибоко і тримається там довго. Можна використовувати Фітолавін разом зі швидкою. Швидкість - протигрибковий препарат. Разом з Фітолавіном впорається і з патогенними грибами і бактеріями.
Міняйте препарати для обприскування кожні півтори-два тижні - Фітолавін, Швидкість, Цинеб, Ридоміл Голд, Акробат.
Гинуть від бактеріального опіку не тільки старі дерева, а й молоді. В основному схильні до цього захворювання груші, але бактерії можуть вражати також яблуні, глід, айву, горобину, малину.