Розберемося, що буде, якщо включити порожню мікрохвильовку. Після покупки хочеться скоріше переконатися в працездатності техніки. Що відбувається в такій ситуації? Користувач підключає грубку до розетки, вибирає який-небудь режим і ... нічого не ставить в камеру. Чи можна так робити? Щоб зрозуміти, що діється всередині СВЧ-печі, варто знати принцип її роботи.
Як працює мікрохвильова піч
Основа будь-якої печі - електромагнітні хвилі. Ці хвилі впливають на молекули води, виникає тертя, тому продукти нагріваються: причому, не зовні, як при запіканні, а зсередини.
Важливо! Всередині камера зроблена з металу (буває покрита емаллю, керамікою), щоб мікрохвилі відбивалися від металевої поверхні і потрапляли на блюдо.
Що буде, якщо включити СВЧ-піч вхолосту
На питання: «Чи можна включати грубку без продуктів?» - відповідь одна: немає. Наведемо вагомі аргументи і докази, чому не можна і як це зашкодить техніку.
Запущена в роботу мікрохвильовка, незалежно від режиму, виробляє випромінювання, яке поглинається продуктами. Якщо нічого не покласти в камеру, відбудеться наступне:
- Хвилі, не зустрічаючи перешкод, рухаються далі, потрапляють на стінки і відбиваються від них знову.
- Процес триватиме, доки не клацне таймер, електроприлад не зупинить роботу.
Техніка не буде шипіти, диміти, іскрити, пищати і т.п. Але! Енергія, яка концентрується усередині камери за час роботи, не найкращим чином діє на головні вузли пристрою. Через таких експериментів швидко виходить з ладу магнетрон, це тягне за собою повну поломку обладнання. При несправності магнетрона зазвичай немає резону ремонтувати піч - деталь може виявитися занадто дорогою.
Щоб перевірити справність мікрохвильовки, досить поставити в неї склянку з водою: якщо вода підігріється, все в порядку.
Не забувайте про мінімальні вагових нормах продуктів: не варто класти на тарілку продукти легше 0,2 кг. Булочка або невеликий бутерброд - перший крок до швидкої поломки. Хвиль, які виробляються в камері, занадто багато - зайві все одно будуть відбиватися від стінок, шкодячи електроприлади.
Наведених доказів зазвичай досить, щоб інтерес до подібного роду дослідів відпав. Хоча любителі намагатися гріти щось з відчиненими дверцятами завжди знайдуться, як і любителі покласти в мікрохвильовку телефон, щоб набрати сотні тисяч переглядів в своєму відеоблозі. Це величезний ризик - не варто повторювати сумний досвід.
Небезпека мікрохвиль
Науково обгрунтовано та доведено, що випромінювання, через якого багато хто боїться купувати мікрохвильову піч, не може принести шкоди. З одного невеликою поправкою: при дотриманні правил експлуатації, прописаних в інструкції. Щільно закрита дверцята в комплексі з блокуванням не допустить вихід променів в зовнішнє середовище. Якщо хвилі раптом залишать межі камери, в атмосфері вони швидко втрачають свій ефект, тому не можуть бути шкідливі.
Головна небезпека мікрохвильових печей в тому, що користувачі хапають гарячі тарілки руками і обпікаються. Використовуйте прихватки або підбирайте спеціальний посуд, яка не дуже нагрівається. Огляди по темі: «Яку посуд можна ставити в мікрохвильову піч», «Яку посуд можна гріти в мікрохвильовці».
Відповіді на злободенні питання
СВЧ радіоактивні?
Мікрохвилі - випромінювання неіонізуюче, якщо ви зустріли будь-яку інформацію про радіацію - не вірте, це не більше, ніж міф. Нагрівання здійснюється виключно під час тертя молекул водню - це не небезпечно.
Чи втрачається поживна цінність?
Частина поживних речовин дійсно руйнується, але рівно такий же ефект буває під час готування на газовій, електричній, індукційній плиті або в духовці.
Чи реально перегріти воду?
Між традиційним способом підігріву води і нагріванням в СВЧ є відмінність. При кип'ятінні на плитці нагрів йде виключно з нижньої частини, тому по стінках біжать вгору повітряні бульбашки. Мікрохвильовка такого ефекту не викликає - вода прогрівається по всьому об'єму, тому може перегріватися.
Будьте пильні! Отримуючи з камери стакан з водою, будьте обережні: невеликий поштовх може спровокувати миттєве кипіння і вихлюпування окропу.
Чи варто варити яйця в СВЧ-печі?
Наостанок розберемо яке хвилює багатьох користувачів питання: можна класти в мікрохвильовку яйця, якщо не можна, то в зв'язку з чим? Все просто: продукти, вкриті оболонкою і складаються переважно з рідини, можуть вибухнути через підвищення тиску всередині. Помістивши на обертову тарілку закритий ланчбокс, ви досягнете такого-ж ефекту - кришка злетить, видавши бавовна.
Сподіваємося, що у вас залишилося набагато менше сумнівів з приводу використання і взагалі доцільності покупки мікрохвильовій печі. Полегшите свій побут, не боячись нашкодити організму, і не включайте прилад, коли в камері порожньо.