Трава звіробій має масу корисних властивостей і стане в нагоді для лікування найрізноманітніших захворювань. Багато хто віддає перевагу сушити звіробій самостійно. Правильно заготовлений, він має неймовірну цілющу силу. Відваром лікують рани і садна, опіки, фурункули, нариви. Не дарма в перекладі з казахського «джеробой» означає «цілитель ран». За допомогою полоскань можна вилікувати запальні захворювання носоглотки і порожнини рота: ангіну, стоматит, гайморит та інші. А всередину криваво-червоний напій приймають для підняття імунітету, при хворобах жовчного міхура, печінки, кишечника, шлунку.
Як заготовлювати звіробій?
Щоб рослини мали лікарську силу, недостатньо їх просто зрізати, як-небудь висушити і заварити. Важливо вибрати правильний час і місце для збору. У звіробою беруть тільки верхню частину, приблизно 30 см. 20% рослини потрібно залишити, щоб воно могло відновитися. Зібрану траву поміщають в тканинний мішок, чи не утрамбовуючи, і приносять додому для сушки. Сушити звіробій потрібно відразу, протягом 5-6 годин з моменту збору.
Недосвідчені травники часто плутають звіробій з схожим на нього рослиною. Точно визначити лікарська рослина допоможе нехитрий прийом: потрібно зірвати жовту квітку і розтерти між пальцями. Якщо шкіра забарвиться в синьо-фіолетовий колір, звіробій справжній, а якщо немає - помилковий.
Коли збирати?
Лікарська рослина традиційно заготовляють з червня по серпень, в період його цвітіння. Пік дозрівання доводиться на кінець червня - початок липня. Звіробій стає високим, до 60-80 см. Його листя до цього моменту добре сформовані, квітки розпустилися. З появою плодів, приблизно з другої декади вересня, звіробій втрачає свою цілющу силу.
Краще збирати звіробій в суху погоду і навіть посуху. У період дощів трава погано піддається сушінню, швидко псується, загниває.
Згідно з народними повір'ями
За старих часів звіробій збирали виключно в правильні дні. Вважалися, що максимальну силу має рослина, зрізане в Іванов день (Івана купала) - 7 липня. Озброївшись гострим ножем, травники йшли на лісові галявини або поля опівдні і продовжували заготовлювати траву до 15 годин. В інші дні вони орієнтувалися на фази місяця. Існує думка, що в молодика рослини харчуються краще. В цей час тяжіння слабшає і з-під землі надходить більше поживних речовин і вологи.
Зі звіробоєм пов'язано багато повір'їв. Предки його називали породженням вогню. За легендою він виріс там, куди під час сильної грози вдарила блискавка. Рослина застосовують не тільки в лікувальних, але і в ритуальних цілях - вважається, що воно захищає від пристріту і демонічних сил. Гілочку кладуть під килимок біля вхідних дверей, під ліжко маленькій дитині або просто носять в засушеному вигляді при собі.
Де росте?
Звіробій в наших краях не рідкість. Він росте практично по всій території Російської Федерації.
Найчастіше можна зустріти рослина в таких локаціях:
- на узліссях хвойних лісів;
- на сонячних галявинах;
- в сухих луках;
- по околицях полів.
Звіробій нерідко зустрічається як бур'ян по узбіччях доріг. Але так як він швидко накопичує речовини з навколишнього середовища, збирати його поблизу автотрас, фабрик, заводів і мегаполісів не рекомендується. Що не нашкодити здоров'ю, краще відправитися за ним на природу, вільну від вихлопних газів і токсинів.
Сушка
Щоб зберегти корисні властивості рослини, сушити його потрібно правильно:
- Відразу по приході додому траву потрібно перебрати: видалити комах, сторонні рослини, сміття, зів'ялі гілочки.
- Сушать у звіробою і листя, і стебла, але основна цілюща сила укладена в квітках. При бажанні можна зрізати їх і висушити окремо. У зворотному випадку гілочки відправляють сушитися цілком. Подрібнювати траву не потрібно, інакше витече весь корисний сік.
- Для сушіння вибирають добре провітрюється сухе місце. Це може бути балкон або свій двір. Бажано, щоб прямі сонячні промені не потрапляли на заготовки. Так в них збережеться більше корисних речовин.
- Трави викладають на бавовняну або ситцеве тканину шаром, що не перевищує 7 см. Можна використовувати папір, але вона повинна бути біла, без токсичних їдких фарб.
- Для захисту від комах рекомендується накрити сохне звіробій марлею.
- Також можна робити невеликі зв'язки звіробою і підвішувати сушитися на мотузці. За обсягом букет повинен вільно поміщатися в руку.
Звіробій повністю висихає в середньому за 5 днів. Тривалість сушіння залежить від кліматичних умов. У дощову погоду висушити трави складніше - може пройти до 2 тижнів, поки вони не стануть повністю сухими.
У сушарці
Ще простіше в домашніх умовах висушити звіробій в електричній сушарці. Оптимальна температура і постійний обдув створюють ідеальні умови для збереження корисних властивостей рослини.
Як сушити траву в сушарці?
- Переберія гілочки і очистіть від сміття.
- Розкладіть на решітках тонким шаром.
- Увімкніть електросушарку і виберіть режим «Для трав» або виставте температуру 35-40 градусів.
- Через 3-4 години звіробій буде готовий. Але краще потримати його ще 1-2 дня у відкритому посуді.
Сушити звіробій в духовці категорично заборонено. Навіть при відкритих дверцятах і мінімальному рівні нагріву температура в ній занадто висока. Сильний жар руйнує ефірні масла в рослині, після чого воно втрачає практично всю свою користь.
Зберігання
Сушений звіробій боїться вологості. Правильно зберігати його в сухому і притінку.
Для зберігання підійде практично будь-яка тара, але перш за траву рекомендується обернути в папір. Зазвичай травники поміщають лікарські рослини в картонні коробки або паперові пакетики. Термін зберігання сухого звіробою становить 3 роки.
Звіробій краще зберігати в подрібненому вигляді шматочками по 5-7 мм. Так він займає менше місця і його легко дозувати для чаю або відвару. Найкраще для подрібнення скористатися великими ножицями або секатором. А деякі подрібнюють сухі трави блендером (1-2 секунди) або за допомогою кавомолки.
Використання звіробою
Застосовувати звіробій можна з різною метою. Багато, навіть будучи повністю здоровими, люблять робити з ним чай. Трава має специфічний смак, але з медом і лимоном досить приємна. Якщо ж звіробій планується приймати з метою лікування, то спочатку потрібно проконсультуватися з лікарем.
Ось кілька популярних рецептів від різних хвороб:
- При молочниці 1 ст. л. сухого звіробою залити 500 мл води, варити на повільному вогні 15-20 хвилин. Після охолодження використовувати для спринцювання. Також можна заварювати звіробій як чай і приймати всередину (1 ч. На склянку окропу).
- При проносі, болі в животі і запаленні жовчного міхура 1 ст. ложку звіробою залити склянкою окропу і повільно нагрівати на вогні 15 хвилин. Остудити і розділити на триразовий прийом. Приймати до їди.
- При нетриманні сечі 3 ст. квіток звіробою залити 1 л окропу, укутати на 3 години. Пити протягом дня. Курс лікування - 7 днів, перерва - 2 тижні, а потім ще 1 тиждень прийому відвару.
- При ангіні 2 ст. ложки сухого рослини залити 500 мл окропу, накрити кришкою і настоювати 1-2 години. Процідити і використовувати для полоскання від 3 до 6 разів на день після прийому їжі.
- При ударах і саднах 1 ст. трави заварити 100 мл окропу. Через годину просочити відваром складену в 4-5 шарів марлю і зробити компрес на ніч.
Звіробій не приймають всередину при вагітності і під час лактації. Він послаблює дію оральних контрацептивів і антибіотиків і несумісний з антидепресантами, антикоагулянтами, серцевими препаратами. Від прийому відвару також слід відмовитися при серйозних патологіях печінки, нирок, нервової системи.
Незважаючи на грізну назву, звіробій зовсім не вбиває звірів, а для людей дуже корисний. Траву рекомендується завжди мати в домашній аптечці. Вона виручить при метеоризмі, болі в животі, ранах і пошкодженнях на шкірі. При ангіні й стоматиті відвар зніме біль і допоможе швидше позбутися від хвороби. Тому, запримітивши зарості лікарської рослини на природі, поспішіть його зірвати і висушити. Просто розкладіть траву на бавовняної тканини в провітрюваному місці в тіні - тепло і вітер зроблять свою справу.