Щоб продукти зберігали свіжість, температура в холодильнику повинна бути оптимальною. Тому на упаковках вказуються рекомендації щодо зберігання, а в відділеннях передбачені різні зони. Яка температура повинна бути в камерах? Розглянемо це питання детальніше.
Скільки градусів має бути в домашньому холодильнику
Стандартна температура в холодильному відсіку дорівнює + 3-5 ° С. Норма для морозильника: -18-24 градуси.
Однокамерні розташовують або морозильної, або холодильною камерою. Комбіновані моделі можуть мати морозильне відділення. Воно оснащується дверцятами, клімат в ньому контролюється окремо. Двокамерні холодильники «Індезіт», «Стинол», «Бош» мають роздільні камери.
Як відбувається охолодження:
- Електронна плата посилає компресора сигнал про включення.
- Мотор створює тиск, переганяючи холодоагент в конденсатор, а потім в випарник.
- У випарнику той охолоджується.
- Якщо холодильник LG, «Арістон», «Електролюкс» оснащені системою Ноу Фрост, вентилятор розносить холодне повітря по камері.
- Як тільки система досягла температури відключення, компресор вимикається.
- У випарнику спрацьовує таймер і запускає ТЕН оттайкі.
- Грати розморожуються від криги, волога виводиться в слив. Потім цикл повторюється.
Про системи охолодження холодильника читайте в окремій статті.
Діапазон температур в холодильній камері
Розглянемо середні показники. Вони можуть відрізнятися в тій чи іншій моделі - все залежить від віддаленості зони зберігання від морозилки.
Зона свіжості
Звичайна температура тут: від нуля до +1 градуса.
Відділення є знахідкою для правильного зберігання м'яса і риби. Завдяки такому підходу заготовки не псуються, при цьому зберігають смакові якості і зовнішній вигляд. Детальніше на сторінці «Правильне зберігання продуктів в холодильнику».
Їжу потрібно упаковувати в плівку або складати в контейнер. У відділення свіжості можна класти:
- Свіжі м'ясні та рибні вироби.
- Напівфабрикати.
- Ковбасу.
- Молочні продукти.
- Зелень.
- Фрукти та овочі.
Далі йде зона з температурою зберігання + 2-4 градуси. Відмінне місце для м'ясних виробів, які будуть приготовлені найближчим часом. У «Атланті» тут розміщені лотки для яєць.
Щоб підтримувати оптимальні умови потрібно:
- Добре закривати дверцята.
- Не розміщувати гарячі блюда.
- Чи не забивати камеру продуктами.
Середні полки
Чому рівні показники на цьому рівні? Максимальні: +6 градусів, мінімальні: +3.
Можна поставити готові страви: борщ, каші, соуси.
Контейнери для овочів і фруктів
Вони знаходяться в самому низу, тому показники там +8 градусів.
Важливо! Під час завантаження продовольства правильно розподіляйте їх по зонах. Інакше вони швидко зіпсуються в невідповідних умовах.
Полиці на дверцятах
Це місце є найтеплішим: + 5-10 ° С. При відкритті дверцят створюється постійний перехід з холодної середовища в теплу. Тому не рекомендується на дверцятах розміщувати яйця і молочні продукти. Краще ставити соуси, масла, приправи.
Показання в морозилці
Найвища температура тут: -18 ° С. Найнижча: -24 ° С. Якщо встановлений режим «суперзаморожування», тоді показники знижуються до -30 ° С.
Режим -30 градусів підійде для швидкої заморозки ягід, напівфабрикатів і м'ясної продукції.
Продукти в морозильній камері зберігаються довше, але не повинні лежати більше місяця: вони втрачають смакові та поживні якості.
Навіщо потрібен контроль за показаннями в камері? Щоб знати, коли підвищити або знизити температуру. Регулювання в побутовому холодильнику виконується за допомогою терморегулятора або на електронній панелі.
Скільки становить робоча температура в холодильниках різних марок
В інструкції до кожного приладу вказані ідеальні показники.
- «Індезіт». Холодильне відділення: + 3-8 ° С. Морозильне: -18 ° С, під час «суперзаморожування» -24 ° С.
- «Самсунг». Основний дапазон: + 3-7 ° С, зона свіжості підтримує від -1 до +3 градусів. Замороження виконується при -18-25 ° С.
- У «Бош» показники такі ж, як у «Самсунг».
- Правильна експлуатація «Лібхер» можливо при + 8 ° С при охолодженні і -25 ° С при заморожуванні.
Щоб правильно встановити режим роботи, потрібно враховувати рекомендації виробника і звертати увагу на кліматичний клас техніки. Це безпосередньо впливає на термін служби.
Як визначити і виставити потрібні показники
Якщо ви вирішили дізнатися температурні показники в відділенні, значить:
- Ви не впевнені в правильності експлуатації приладу (потрібно зменшити або збільшити значення).
- Ви хочете перевірити його працездатність.
- Ви хочете виміряти температуру і переконатися, що не помилилися під час закладання продуктів.
Можливо, холодильник став погано зберігати продукти, вони швидше псуються.
Вимірювання відбувається однаково в усіх марках: «Бірюса», «Атлант», «Арістон» та інших.
- Візьміть звичайний термометр (від -20 ° С до + 30 ° С).
- Покладіть його на полицю (туди, де псуються продукти).
- Залиште на 12 годин.
Якщо виміри виконуються в морозилці, не можна мочити термометр у воді, інакше він зіпсується.
Виникли проблеми з підтриманням температури, вона не відповідає нормі? Налаштувати значення не складе труднощів.
Після завантаження продуктів на панелі блимає індикатор? Значить, техніка ще не набрала потрібну температуру. Як тільки це станеться (через 20-30 хвилин), індикація згасне.
Для електромеханічних моделей управління здійснюється поворотом регулятора: встановіть його на потрібне значення. Деякі користувачі роблять помилку, знижуючи показники під час спеки. Це призводить до швидкого зносу мотора-компресора, оскільки він без зупинки нагнітає холод.
Сучасні моделі оснащені електронною панеллю. Регулювання виконується натисканням кнопок або дотиком до сенсора. На дисплеї відображаються всі установки. Датчик температури повідомляє платі про досягнення заданого значення.
Перегляньте відео про управління холодильником «Атлант»:
Тепер ви знаєте, як правильно поводитися з технікою і яких правил експлуатації дотримуватися.