Без яблунь, мабуть, жоден сад не обходиться. Ці дерева прикрашають його навесні ніжним хмарою квітів, що розпустилися, а влітку і восени звуть покуштувати соковитих яскравих плодів, під якими навіть гілки часом згинаються. Щоб яблучок було багато, а з'явилися вони якомога раніше, потрібно правильно сорт вибирати і не забувати про догляд, а також знати деякі особливості посадки і вирощування деревця.
Про яблунях в нашому саду
Дане плодове дерево зовсім капризно і може рости всюди: від Сибіру до Середньої Азії. Однак віддає перевагу помірним умови і сумує під час занадто довгого літа або теплу зиму. Зате угноєний і підгодована азотом грунт їй дуже подобається - особливо якщо вона не закислена (в іншому випадку вапна потрібно додати). Люблять дерева сонечко, простір і легкий вітерець - але не сильні вітри.
Щоб дорослі дерева не заважали молодим ні корінням, ні кроною, що затуляє світло, варто вирощувати саджанці в стороні від них. І близько до будинку теж їх не слід садити - буде багато тіні. Відкрите місце, куди не дістають пориви сильного вітру - оптимальний варіант. Що стосується грунту, то відмінно підходить та ж, що і для картоплі.
Посаджена на ділянці, яблунька живе років до тридцяти п'яти, приносячи смачні плоди протягом десяти-тридцяти років (залежить від сорту). До слова, сорти ці прийнято поділяти на зимові, літні та осінні. І якщо ви хочете ласувати яблуками цілий рік, то посадіть в своєму саду всі три види. Наприклад, так: половину зимових яблунь, а другу половину поділіть між літніми та осінніми.
Сорт Мельба з описом і фото
Виведений канадцями в 1898 році, цей сорт з великими червоними яблуками (які в середньому сто-двісті грамів важать, але бувають і більші) відноситься до літніх. Середнє зростання дерева, крона кулястої форми, оранжувато-бура кора - ось ознаки виду. Посадивши юний саджанець, через чотири або п'ять років можна чекати перших яблучок. Збирають їх з 20 липня до кінця серпня - від літа залежить.
Вони мають злегка конічної форми, на якій проступають ребра. Зверху шкурки (ніжною і гладенькою) є восковий наліт. Аромат їх трохи цукеркою віддає, а м'якоть дуже соковита, солодка, з приємною кислинкою. Лежать для літнього сорту досить довго: якщо в холодильнику зберігати, то до листопада, а то і до січневих свят.
Однак бувають роки, коли яблук на дереві не трапляється - це мінус сорти. А ще він беззахисний перед паршею і не може винести дуже сувору зиму. Зате висока врожайність, лежкість і відмінний смак згладжують недоліки.
Cорт медунка
Сорт з таким смачним назвою теж річний, а вивели його в середині минулого століття у нас в країні. Вчений Сергій Іванович Ісаєв схрестив Коричне смугасте з Уелс і отримав дерево з надзвичайно яскравого смаку плодами, яке до того ж не боїться парші, відмінно переносить холодну зиму руську (до мінус сорока) та навіть спокійно ставиться до близьких грунтових вод. За це, до речі, селекціонер міг отримати Сталінську премію.
Яблуні ці високими виростають, причому дуже швидко, а крона у них має форму піраміди. Так що треба поспішити її формувати. Дуже цікаві у цього дерева листочки, зовсім не схожі на інші види. Вони більш вузькі і подовжені, а в середині зігнуті подібно човник.
Як і описані вище різновиди, дерева радують першими плодами, встигає до кінця серпневих днів, на четвертий або п'ятий рік. Круглі, злегка сплощені, зелено-жовті яблучка (кожне грамів по сто-сто п'ятдесят), прикрашені крапчато-смугастим червоним візерунком. Вони дуже солодкі (навіть недостиглі), з щільною кремовою м'якоттю і пряним ароматом.
Яблуня білий налив
Про ці літніх яблунях точно всі чули. Вони відносяться до старовинного сорту, виведеному в Росії (але ким і коли, невідомо). Дерева виростають метрів до чотирьох-п'яти максимум - це вважається середніми параметрами. Крона спочатку ближче до піраміди, пізніше - до кулі. Дуже великі квіти - білі або трохи з розовінкой.
А круглі, трохи звужені до чашечки яблука з білуватим нальотом зверху з'являються на шостий рік. Вони злегка підрум'яниться там, де дивилися на південь. Під тоненькою шкіркою проступають точки - зеленуваті або білі. Зріють соковиті солодко-кислі плоди в серпні, збирають їх в два прийоми (на початку і в двадцятих числах). Вони вкрай мало зберігаються - пятнайцять або двадцять від сили.
Білий налив любить плодожерка і часто на нього нападає. А ще з роками яблука дрібніють (до шістдесяти грамів проти ста двадцяти або ста п'ятдесяти грамів спочатку). І транспортувати їх не можна - надто шкірка ніжна. Зате вкрай висока врожайність (в старовину навіть «Пудовкой» сорт величали) окупає мінуси.
Сорт Уелс
Народився даний зимовий сорт в Америці, в 1960 році. Вчені-селекціонери отримали його з сибірської яблуні вішнеплодного типу. Деревце середнього зросту в юності має крону форми піраміди, пізніше - кулі.
Приносить яблука на четвертий або п'ятий рік. Вони середнього розміру, круглі, неяскравого червоного відтінку з смужками темно-червоного кольору. Вони трохи сплюснуті, з тоненькою щільною шкіркою, пахучі, кисло-солодкі, соковиті. Зріють після середини вересня, лежать до лютневих днів. Добре транспортуються.
Яблунька антонівка
Осіння різновид яблунь, теж вельми відома. Однак родовід є загадкою, відомо лише, що селекція народна. Дерева дуже урожайні - до п'ятисот кілограмів плодів зібрати можна за сезон. Крона овальна, зростання - середній, початок плодоношення - на сьомий чи восьмий рік.
Зелені з жовтизною ніжно-пахучі яблука, трохи звужуються до чашечки, часто мають ребра. Їх у вересні рвуть, а їдять лише через місяць. Полежавши, плоди жовтіють. Їх смак - кислувато-солодкий. Однак кислинка в поєднанні з ароматом додає шарму як свіжим яблукам, так і страв з них.
Вельми стійко дерево до різних захворювань, а також відрізняється особливою невибагливістю. Однак в деякі роки не дає врожаю (відрізняється періодичністю). І плоди не дуже лежкие.
Яблуня колоновидна: посадка і догляд за деревцем
Під цією назвою криється безліч сортів, об'єднаних своєю незвичайною формою, подібною кипарису. Почали їх виводити в Канаді, а пізніше в справу включилися російські і англійські вчені. Стовбур такого дерева з мінімумом бічних відгалужень майже не вимагає обрізки, а деревина міцна і може витримати вагу до дванадцяти кілограмів (коли яблука на гілках висять).
Урожай з'являється рекордно швидко - пару яблук вже на першому році можна спробувати. А на другий рік вже нормальне плодоношення починається. І років п'ять-шість відбувається нарощування врожайності. Ще сім-вісім років триває стабільність. Живуть дерева років по сімнадцять. Але якщо зробити обрізання для омолодження (в квітні або в березні до 70 сантиметрів), то життя їх триватиме.
Часто зустрічаються такі сорти Колоновидні типу: Малюх, Арбат, Президент, Тілеймон, Трайджен, тягати. Останні три привезені з Англії і бояться суворої зими - це слід враховувати.
Де висаджувати?
Щоб яблуня добре прижилася на новому місці, створюємо для юного саджанця відповідні умови. Пам'ятаємо про головне правило - грунтові води не повинні бути ближче, ніж два метри. Інакше коріння загинє швидко. І дуже щільна грунт, в якій суцільна глина, не підійде. В цьому випадку взимку осіння дощова волога залишиться навколо коренів, зціпивши їх крижаними лещатами, що зашкодить їх.
Якщо земля у саду глиниста або містить близькі грунтові води, яблуні теж можна садити - але особливим чином. Штучно створюємо в потрібному місці пагорб з компосту метрового діаметру і висотою 0,8-0,9 метра. В його основу насипаємо спочатку гравій, щебінь або биту цеглу - так вийде бар'єр для коренів. Зверху сиплемо удобрення землю, потім - компост і знову землю (сантиметрів 40).
Коли земля в саду - суцільний пісок, теж доводиться долати певні труднощі. Адже тоді після поливу коріння не встигнуть насититися вологою - вона швидко спаде вниз. Не біда - пятисантиметровий шар глини на дні ями для саджанця утримає воду. А якщо ще і мох-сфагнум на нього покласти, то яблуні і зовсім буде привільно.
Секрети посадки
Почнемо зі строків - цим питанням задаються багато любителів-садівників. Отже, якщо у вас саджанець з хорошим грудкою землі, то можете не турбуватися про терміни і сміливо садити в будь-який час року (крім зими, звичайно). А ось у разі відкритих коренів діємо тільки восени (поки нирки не розкрилися) або восени (на початку жовтня). І ще: в весняну пору добре «малюків» садити, яким ще двох років не виповнилося. Більш дорослі рослини воліють пересадку восени.
Чи не висаджуйте деревця, у яких нирки набрякли або перші листочки вже виросли - погано вони приживаються. І не варто брати найбільший саджанець - не завжди розмір говорить про його якість. На коріння більше дивіться, відразу видаляючи слабкі і хворі їх відростки. Перед тим, як посадити, замажте ранки, якщо є, розправте корінці. А перед посадкою на добу в воду його поставте - так коріння вологу запасуться.
Щоб посадити яблуньку, потрібно спочатку підготувати для неї яму, причому роблять це заздалегідь - за тиждень-місяць. Копають на глибину 60-70 сантиметрів, ширина ями - від 80 до 90 сантиметрів. Опустивши рослина в яму, поливаємо добре (три-чотири відра води потрібно). Насипаємо землю і дивимося, щоб коренева шийка сантиметрів на п'ять-сім піднята була. Трамбуємо. З південного боку встромляємо обпалений знизу кілочок і прив'язуємо до нього деревце.
При посадці дерев з відкритими корінням не захоплюємося мінеральними добривами, а то і обпалити ніжні корінці можна ненавмисно. Їх вносять тільки на наступний рік. А ось органіка буде до речі - десь чверть гною або перегною в землю додають, а також золу.
Виховуємо дерево за всіма правилами
Спочатку потрібно хороший полив - особливо якщо навесні посадка була. Першим влітку при середній вологості щотижня поливаємо, а через рік і далі - лише коли сухо, і коли яблучка зріють. Чи не допускаємо пересихання землі під деревом, рихлимо її. Бур'яни видаляємо протягом трьох-п'яти років, щоб воду не забирали. А потім мульчіруем, використовуючи для цього зрізану траву.
Як тільки перші яблучка з'являться, мульчування більш не потрібно - хай трава дика під деревом зростає. Будемо її скошувати час від часу. А ось газонну траву під деревом не треба садити спеціально - це йому не корисно, тому що не дає повноцінно дихати коріння.
Починаючи з другого сезону можна підгодувати саджанець розведеними у воді добривами (краще комплексного типу, щоб і калій був, і азот, і фосфор). На кожне деревце знадобиться по 15-20 грамів добрив.
До п'ятирічного віку деревця варто захищати побілкою розчином крейди, а перед зимою ще й обв'язувати нижню частину стовбурів (щоб зайці корою НЕ поласували або щури собі нору НЕ прогризлі). Напередодні морозів покладемо біля стовбурів торф або перегній, підгорнути попередньо землю.
Контролюємо зростання. Доросле дерево найкраще обмежити висотою три з половиною або чотири метри - так буде простіше збирати плоди і доглядати за рослиною. Також дбаємо про правильну кроні яблуні, не даючи гілках в ній перехрещуватися і загущувальну. Все це досягається правильної обрізанням.
Обрізка яблунь
Дочекавшись наступної весни після посадки, укорочуємо трохи вертикальний втечу, щоб пишніше крону зробити. Через рік, два і більше ріжемо близько третини загальної довжини молодих пагонів.
При обрізанні гілок часто домагаються багатоярусної конструкції з центральним верхнім втечею, конкурентів якого треба зрізати «на кільце». Нижній ярус буде містити від чотирьох до п'яти пагонів, другий (вище на 60-80 сантиметрів) - від трьох до чотирьох, третій (вище на 30-40 сантиметрів) - від двох до трьох.
Вже першим влітку можна доглянути чотири сильних гілки, рівномірно зростаючі. Їх залишимо, інші видалимо. Взимку уподобані гілки трохи подрежем, причому нерівномірно. Хрестоподібно зростаючі пагони треба неодмінно прибирати.
І запам'ятайте: якщо пустити справу на самоплив і обрізку не робити, то крона вийде густий і заплутаною, а яблука - дрібними, Кривобоков і не дуже смачними. До того ж шкідників легше завестися в недоглянутою кроні.
Детальніше про весняну обрізку на цьому відео:
Що ж, яблуневе дерево, заслужено улюблене дачниками і садівниками, зовсім не є прівередой. Всього-то й потрібно - підгодувати вчасно, полити, обрізати і провести інші нехитрі процедури. А яблунька у відповідь віддячить вам розсипом своїх плодів, смачних, запашних і корисних. І триватиме це багато років.